巴拿马卫生部就Boar’s Head产品大规模召回事件发表声明

【巴拿马中讯网根据本地新闻编译】巴拿马卫生部近日发布官方声明，确认已接获美国驻巴拿马大使馆外国农业服务部门的通知，关于Boar’s Head及Old Country品牌产品的召回范围已扩大至额外310万公斤的熟食肉类及家禽产品。此次扩大召回源于美国多州爆发的李斯特菌感染事件，已造成严重后果。

截至上周二，该疫情已波及13个州，共34人感染，其中33人需住院治疗，伊利诺伊州和新泽西州各报告1例死亡病例，NBC新闻对此进行了详细报道。

国际媒体上周披露，Boar’s Head公司已紧急召回超过93,000公斤的冷切肉类产品，包括肝脏香肠和火腿，原因是这些产品可能含有致命的李斯特菌。

美国农业部食品安全与检验服务局（FSIS）周二宣布，Boar’s Head已进一步扩大其召回范围，此次召回共涉及71种产品，涵盖计划切片的肉类及多种包装形式的肉类和家禽产品，这些产品均在5月10日至7月29日期间生产，隶属于Boar’s Head和Old Country两大品牌。

所有召回产品的保质期介于今年7月29日至10月17日之间，并已广泛分销至全国各大零售商，部分产品还出口至开曼群岛、多米尼加共和国、墨西哥及巴拿马等地。

Boar’s Head公司在其官方网站上发布声明称，此次召回行动始于马里兰州卫生部在零售店采集的肝脏香肠样本中检测出李斯特菌。随后，马里兰州及巴尔的摩市卫生部门也对该零售店的未开封肝脏香肠进行了检测，结果同样显示含有与此次疫情相关的菌株，美国农业部对此进行了确认。

Boar’s Head强调，首次自愿召回行动针对的是在其弗吉尼亚州Jarratt工厂同一条生产线上生产的Strassburger Brand Liverwurst及其他九种产品。

感染李斯特菌的症状通常在摄入受污染食品后两周内显现，包括发热、肌肉疼痛、疲劳、颈部僵硬及意识混乱等。在极端情况下，该细菌可引发血液感染或脑膜炎，对老年人、免疫系统较弱者及孕妇构成极大威胁。

Critica原文标题：Minsa se pronuncia por contaminación de productos Boar’s Head