研究证明：铁吸收过多会导致疾病还会加速衰老

【巴拿马中讯网根据本地新闻翻译】铁是一种对人体非常必要的营养素，如果铁含量低会导致：贫血、认知缺陷或免疫功能障碍。 但如果吸收过量的话也会造成不良影响，根据佛罗里达大学老年病学和长寿研究系衰老生物学部主任Christiaan Leeuwenburgh博士的说法，体内大量的铁不仅会导致疾病，还会加速衰老。

“铁在衰老过程中起着主导作用，之前人们认为遗传物质的不稳定性或 DNA 损伤是产生影响的因素，但现在已经表明，这种矿物质在退化过程中也起着重要作用，”专家解释说。

关于非处方补充品，Leeuwenburgh 表示应谨慎食用，因为有时它们可能会无法提供预期的效果。

“首先，在没有医疗监督的情况下不应食用它们，因为如果没有相关测试，我们无法知道哪些矿物质是身体不需要的。” 如果你在不需要它们的情况下服用它，它们将不会产生积极的影响，”专家警告说。

对于老年人，他建议只服用一种他们需要的补充剂，而不是一次全部服用，“服用一系列补充剂是不健康的，因为这种组合会干扰它们的正常吸收”。他建议间歇性禁食、睡眠可以满足身体休息所需的时间以及进行体育锻炼。

“我建议我的患者使用刺激新陈代谢的冷热应激源、桑拿浴或冰浴，并食用含有 80% 可可、红色水果和坚果的黑巧克力。 此外，他们还要避免糖、苏打水和油炸食品，”他补充道。