食品价格:未来几个月内肉类成本可能上涨
【巴拿马中讯网根据本地新闻翻译】居住在巴拿马的民众请注意了,在三四月份,每公斤牛肉的价格将会上涨,这将对肉类行业和营销产生直接影响。
通常在夏季,每公斤牛肉的价格会定期上涨。 这是由于各种情况,包括牧场的成本上升。 据全国牧民协会称,每公斤牛肉的价格可能会上涨 5%。
但几个月来,市场一直在报告肉类切割量在增加。
尽管有消费者指街市的肉类价格没有变化,或变化很少,但人们还是愿意去市场购买最便宜和最新鲜的肉块。
在小商店,牛肉价格也有所上涨。 有商家为了不让日常菜品涨价,采取了其他策略,甚至准备从现在开始行动以迎接新的涨价。
市场上最畅销的肉类切块有 bistec de cinta, jarrete, falda blanca, pulpa negra和rincón。