Arraiján两家餐馆因卫生违规被暂时关闭

【巴拿马中讯网根据本地新闻编译】巴拿马卫生部（MINSA）宣布，位于巴拿马西省Arraiján区的两家餐馆因卫生条件严重不达标而被勒令暂时关闭。

其中一家餐馆甚至在收到环境卫生部门的正式关闭令后仍继续营业。此次联合执法由MINSA与消费者保护与竞争防卫局（Acodeco）共同开展，检查范围涵盖Burunga和Bique社区的多家商户，包括餐馆、迷你超市、大型超市及小食店。

主要违规情况
区域环境卫生部门负责人Diógenes De La Cruz表示，检查人员在多家店铺中发现了严重卫生隐患。

最常见的问题包括：

• 食品交叉污染

• 销售过期商品

• 食品重新包装不规范

• 散装零售香烟

• 制冷设备生锈

• 场所中发现鼠类排泄物

• 无卫生许可烹饪与销售食品

• 厨房区域附近存在污水

• 餐具破旧不堪，存在健康风险

处罚措施与后续行动
除关闭餐馆外，MINSA还对部分商家处以罚款，原因包括违反卫生条例及未配备持有健康证的工作人员，这一证件是从事食品操作的法定要求。

卫生部同时提醒，早在10月底，当局就曾关闭Arraiján主城区一家迷你超市，原因同样是卫生违规且未落实整改。

MINSA强调，这类联合检查行动将持续进行，旨在维护全国食品卫生安全，保护公众健康，防止消费者面临潜在的食品风险。

Critica原文标题：Cierran dos restaurantes en Arraiján por cochinadas