西班牙大道一餐厅因屡次违规而被下令关闭

【巴拿马中讯网根据本地新闻翻译】由于多次不遵守卫生措施，Parque Lefevre卫生中心的公共卫生部门下令暂时关闭 Via España 的一家餐厅。

医疗主任弗朗西斯科·雷耶斯 (Francisco Reyes) 解释说，在 2019 年，同一家营业场所因厨房条件不卫生、将食品放在地板上、冰箱内有分解食物以及存在交叉污染而被下令暂时关闭。

医务主任补充说，这个地方被检查了两次，在第二次检查中，他们发现了更大的违规行为。

到 2022 年为止，Parque Lefevre卫生中心已对大约 100 家存在卫生问题的商业场所进行了制裁，罚款高达 500 美元，在更严重的情况下，负责人将被送往大都会地区卫生局。

肠胃炎、胃肠道疾病、一些胃癌等病例的增加迫使卫生当局采取行动，以在全国范围内保持更有效和安全的餐饮场所。

由于餐厅的卫生问题，它们便成为大肠杆菌污染的地点，大肠杆菌是一种导致腹泻和呕吐的细菌。 这种微生物生活在人类和哺乳动物的肠道中，而它们正正存在于食物分解的污水和垃圾堆中。

狗和猫等家畜也有大肠杆菌。 但是，这些微生物是如何到达我们的消化系统的呢？如果苍蝇落在供应食物的柜台或食物上，人们就会被这种细菌污染。